魚油純度越高越好?其實你一直吃錯了!
魚油是從深海魚類(如鮭魚、沙丁魚、鯖魚)的組織中提取的油脂,核心成分是 Omega-3多元不飽和脂肪酸,主要包括 二十碳五烯酸(EPA) 和 二十二碳六烯酸(DHA)
01 你適合吃魚油嗎?
魚油可以降血脂、護心腦血管、緩解發炎反應、保護大腦和視力,所以吃對了的確是有益健康的,但不是所有人都適合吃魚油。
這些人不能吃魚油!
凝血功能障礙者
如血友病、血小板減少症、長期服用抗凝血藥物(如華法林、阿斯匹靈)患者等。
風險:魚油的抗血小板作用會抑制凝血功能,影響血液凝固,增加異常出血風險。
👉重度肝病
例如重度脂肪肝,患者因為代謝能力下降,不建議隨意補充大量油脂類食物。
這些人群需在醫師指導下慎用或停用!
👉手術前後患者
術前至少3週需停用魚油,避免術中術後風險。
👉對魚類或海鮮過敏者
有魚和海鮮過敏史的人,服用含魚油的補充劑時可能會引發過敏反應,這類反應可能包括皮疹、呼吸困難等嚴重症狀。
02 這些人適合吃魚油!
心血管疾病風險族群👇
1.高血脂/高膽固醇族群
2.高血壓或冠心病患者
3.中風/腦梗復健期患者
日常保健人群👇
1.中老年人
2.用眼過度者
3.腦力勞動者及學生
特殊生理期族群👇
懷孕及哺乳期婦女
03 EPA比例高和DHA比例高,哪個比較好?
EPA(二十碳五烯酸)主要功效是保護心血管健康,並能發揮一定的抗發炎功效。
DHA(二十二碳六烯酸)是大腦、視網膜和神經系統的重要結構成分,所以它主要是促進大腦發育和視力保護等方向。
▶EPA多:適合中老年族群,尤其血脂高、血壓高、有心血管疾病風險的人
▶DHA多:適合青少年、備孕女性及孕婦、用腦/用眼多的人,如學生、程式設計師及設計師等
04 魚油純度越高越好嗎?
魚油純度並非越高越好,而是要搭配需求。
日常保健
選擇30%-50%純度的即可
特殊人群(心血管疾病或發炎性疾病)
最好選擇純度中上的、EPA含量較高的產品
05 鱼油摄入多少比较合适?
日常保健建議劑量:
每日250–500mg(EPA+DHA組合)
*約1粒安迅康深海魚油
依據:世界衛生組織(WHO)及FDA建議的基礎攝取量,可滿足多數人維持心腦健康的需求。
❗吃魚油可能會出現反胃、輕度腹瀉等副作用
❌吃大量的魚油,可能增加出血風險,影響血糖控制效果
06 選膠囊還是液態魚油?
膠囊產品較穩定,攜帶也方便。
如果不喜歡吞膠囊,可以選擇液體魚油,但需要注意密封保存;
魚油本身容易氧化變質,所以液體魚油建議選深色瓶裝,開封後要注意冷藏保存;
膠囊裝的魚油貯存時最好也避光避熱、低溫保存。
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